製菓 製パン カフェ パティシエ 調理師

2015年5月 3日 (日)

コーヒーの花が咲きました♪

こんにちは。木屋ですhappy01

今日学校に来ると、ベランダに出しておいたコーヒーの花が咲いていました!
わぉ~!!heart01

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こちらはバリスタコース1年生のために講師の内田先生が持ってきてくださったもの。
熱帯地域で育てられるコーヒーの木は滅多にお目にかかれないので、白い花が咲くのを楽しみにしていましたnotes

ゴールデンウィーク中で学生のみんなが見れないのは残念ですが、自主練などで学校に来る人!ぜひ見てくださいね~wink

学校でもコーヒーの木、育ててみようかな~~catface

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2015年3月31日 (火)

Myスクールオープニングパーティー!

こんにちは sun
入学事務局の新井ですscissors

もう明日から新学年ですねshine

NCAでは、4月から始まるMyスクールに向けて、
「Myスクールオープニングパーティー」を開催しましたup

Myスクールって何?っていう方はこちらをご覧ください→Myスクールプログラム

まずは先生・在学生スタッフの紹介からnote

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沢山の先生、在学生たちが登場したけど、みんな覚えられたかな??
また会った時はぜひ声をかけて下さいねscissors

そして今日のメインイベントeye
レクレーションゲームのスタートwink

「絵しりとり」や新聞の文字から
「名古屋コミュニケーションアート専門学校」の
ワードを作るといった様々なゲームを行いましたscissors

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絵しりとりでは、特徴を捉えている絵を描く人もいれば、
画伯と呼ばれる絵を披露する在学生スタッフが現れるなど、
すごく盛り上がりましたupwardright

それぞれのゲームに勝利したチームには景品が
みんな必死になってゲームに挑んでくれましたdash
そして見事に全チーム、景品を獲得present

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チーム カマイルカ

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チーム ひびき

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チーム さっしー

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チーム GoN

そして最後は「ピザパーティー」

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皆にとってはこれがメインイベントだったかなwink
参加してくれた皆にも自己紹介をしてもらい、
「私もK-POP好き!」など、共通点も見つけられましたねeye

Myスクールは入学前に専門的な知識・技術を得られるだけでなく、
同じ夢を持った仲間と出会えることが出来ますshine

今日は友だちづくりをコンセプトにしたイベントでしたが、
みんな友だちは出来たかな?

これからMyスクールに参加して沢山の友だちを作っていって下さいねdog

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2015年2月25日 (水)

感謝!!

こんにちは、教務部の大沼です。


今、学生たちはインターンの準備や、自主練習bleahgoodsign01で学校に訪れています。




そんな中、受付に・・・2年生の姿を発見happy02paperupnote




なんと、なんとsign02



学生生活で、お世話になった受付の先生に、お礼を言いに来たとの事。



感謝の気持ち、大事ですweepupupsign03





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先生、色々とお世話になりましたheart01

ありがとうございましたhappy01papernotes

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2015年2月18日 (水)

いざ就職活動へ!!

こんにちはsun

入学事務局の新井ですcapricornus

今日は学生さんにとっていよいよ始まる就職活動に向けた
「就職出陣式」が行われましたsign03

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総合デザイン科2年生
エコ・コミュニケーション科1年生
製菓製パン科、調理師科、カフェ総合科1年生
の学生さんたちがスーツに身を包み、緊張した面持ちで会場入りしましたupwardright

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就職出陣式の初めは、
意識マナー・コミュニケーション表現技術を専門とされる松原先生より、
就職活動に向けた意識の持ち方や、入社してからの仕事に取り組む姿勢などを
自身の経験談を交えながらご講演頂きましたhappy01

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就職がゴールじゃない!長期ビジョンを考えることが大事など、
とても勉強になりましたねup

そして後半は、各分野そしてキャリアセンターの先生から応援メッセージを頂き、
みんなで「エイエイオー!」で気合を入れましたrun

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調理師科 大沼先生leo

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キャリアセンターの先生方shine

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エイ・エイ・オーup

先生からのメッセージにもあったように、上手くいかない時もあると思いますが、
決して諦めず、努力することを続けていってくださいねwink
そして悩んだ時は、先生や共に学んできた仲間と一緒になってに乗り越えていこうfuji

それではみんな、に向かって頑張ろうup

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2015年2月14日 (土)

ショップフェスタ3日目★

こんにちwine加藤ですhappy01

卒業進級制作展~We are NCA~『ショップフェスタ2015』終了しました。ご来場いただきました皆様、本当にありがとうございましたっ。

フレンチレストラン『Grandir』~成長~
おいしいっdeliciousすごいっwobblyて好評でしたよ。

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パスタカフェ『Primavera Allegro』
とってもいいチームでしたね!

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パン屋さん~ピクニケ~
朝7時半からの仕込み、おつかれさまでした~。

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生菓子販売~Notre Cadeau~
完売sign01おめでと~happy01

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ショップシミュレーションの時は、思っている以上にうまくいかなかったり、人と衝突しちゃったり、人のせいにしちゃったり、人を傷つけてしまったり・・・いろんなことがあったことでしょう。 人生も同じ・・・。これから先もいろんなことを経験していくなかで、いろんな壁にぶち当たることでしょう。我慢できなくて言い過ぎてしまったり・・・、なにげない一言に傷ついてしまったり・・・、後になって後悔することもあるでしょう。時間が解決してくれることもあるでしょう。「ありがとう」や「ごめんね」を言える勇気をもって生きていきましょ。みーんなおんなじ人間だから。

ショップフェスタ2015 おつかれさまでしたー。

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2015年2月11日 (水)

Primavera Allegro~陽気な春~

こんにちwine加藤ですhappy01

製菓・調理コースの2年生とカフェバリスタコースの1年生は、合同でパスタカフェ『Primavera Allegro』を出店する。

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企業プロジェクトで取り組んだ「愛知県地元野菜“レンコン”を使用したパスタ」の商品提案で、学生一人ひとりが考案したなかから選んだ3品が、このパスタカフェ『Primavera Allegro』で商品化となる。

「春の彩りパスタ」

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「ゴルゴンゾーラ風味のクリームパスタ」

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「ぺペロンミート」

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このパスタカフェ『Primavera Allegro』は、“春”をコンセプトに、陽気に接客する店員と春のイメージから名付けたんだとか。

お店の雰囲気は、こんな感じnote

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パスタとサラダとドリンクで750円。

プラス100円でカプチーノもsign01

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卒業進級制作展 ~We are NCA~ 
『ショップフェスタ2015』

2月14日(土)11:00~15:00
★パン販売★生ケーキ販売★パスタカフェ★フランス料理店★
4店舗開催します!
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ショップフェスタ2015最終日です。
ぜひぜひお越しくださいねーっ。

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Grandir~成長~

こんにちwine加藤ですhappy01

14日のショップフェスタ。調理師科2年生はフランス料理のお店を出店する。
店舗名は『Grandir』~成長~。店内は、フランスのパリをイメージした雰囲気である。

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ショップシミュレーションでの料理はコチラっ。

前菜の「エビとアボカドのタルタル」

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スープは「ポタージュ・クレシー~ほうれん草のクーリーを浮かべて~」

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メイン料理は、お魚料理とお肉料理のどちらかを選ぶことができる。

お魚料理は『鱈のコートレット』

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お肉料理は『若鶏のパロティーヌ~ポトフ仕立て~』

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デザート。

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14日のショップフェスタに向けて行ったショップシミュレーション。
お料理の提供の仕方や、オペレーション、お客様を迎えるサービスやホスピタリティなどなど、気づくことがたくさんあったことでしょう。14日の本番までに、問題点は解決していきましょ。

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卒業進級制作展 ~We are NCA~ 
『ショップフェスタ2015』

2月14日(土)11:00~15:00
★パン販売★生ケーキ販売★パスタカフェ★フランス料理店★
4店舗開催します!
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ショップフェスタ2015最終日です。
ぜひぜひお越しくださいねーっ。

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2015年2月10日 (火)

ピクニケ

こんにちwine加藤ですhappy01

今週土曜日、2月14日は、ショップフェスタ2015の最終日。
パンの販売、生ケーキの販売、パスタカフェ、フランス料理のお店がオープンする。

明日は各店舗のショップシミュレーションがある。それに向けて、パンチームは朝から仕込みをしている。

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パンチームの店名は『ピクニケ』
フランス語でピクニックっていう意味なんだって。パンを持ってピクニックに遊びに出かけたくなる気分になるように…というイメージで名づけたんだとか。

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パンのお店『ピクニケ』では22種類のパンを販売する。
アップルパイに、クロワッサンに、メロンパンに、キーマカレーパンに、店長食パンというのもあるらしい。
詳しくは、明日のショップシミュレーションblogをお楽しみにwink

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卒業進級制作展 ~We are NCA~
『ショップフェスタ2015』

2月14日(土)11:00~15:00

4店舗営業します!
★パン販売★生ケーキ販売★パスタカフェ★フランス料理店★
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みなさーん、ショップフェスタ2015最終日です。
ぜひぜひ、お越しくださいねーっ。

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2015年2月 8日 (日)

ショップフェスタ2日目★

こんにちwine加藤ですhappy01

ショップフェスタ2日目、雨のなか大勢のみなさまにご来場いただきありがとうございました。
おかげさまで全ての店舗、完売となりました。

スイーツカフェ『L’Allure』(ラリュール)
“オレンジチョコタルト”人気でしたよ!

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カフェフードのお店『√RooT Cafe』(ルートカフェ)
ランチプレートもカプチーノもレンコンのみたらしもgood

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パスタカフェ「Hermitage~エルミタージュ~」
2日間連続完売!

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焼菓子のお店『Le rond ~幸せな贈りもの~』
2日間連続完売!

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本日のお店、4店舗のみなさーん、一日おつかれさまでしたー。

さーて、次回のショップフェスタは、来週土曜日の2月14日バレンタインデーheart04でございます。
フレンチ、パスタカフェ、生ケーキ販売、焼き立てパン販売のお店です。
ぜひぜひ、みなさまお誘いあわせのうえお越しくださいね!

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2015年2月 7日 (土)

ショップフェスタ1日目★

こんにちwine加藤ですhappy01

ショップフェスタ1日目、無事に終了しました~。
全ての店舗、完売っsign01
ご来場いただきました皆様、ありがとうございましたーっ。

パスタカフェ「Hermitage~エルミタージュ~」
3種類のパスタもサラダも見事完売!

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和食のお店『賑情炉里(にっころり』
オープン前のドタバタさをよく乗り越えましたね!

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焼菓子のお店『Le rond ~幸せな贈りもの~』
終始笑顔で接客!受付嬢もサマになってましたよ!
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本日のお店、3店舗のみなさーん、一日おつかれさまでしたー。

さーて、明日のショップフェスタ2日目は、
パスタカフェ、スイーツカフェ、カフェフード、焼菓子販売のお店だよー。
ぜひぜひ、みなさまお誘いあわせのうえお越しくださいね!

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